En medio de la suave brisa de abril, cada uva se cosecha a mano con delicadeza, garantizando una danza armoniosa entre dulzor y acidez. Las uvas, intactas y enteras, se someten a una tranquila maceración en frío de 5 días, preservando su esencia. Mientras las levaduras seleccionadas susurran su magia, se inicia un viaje de diez días de fermentación controlada que nutre el carácter del vino. La maceración prolongada añade profundidad, mientras que la fermentación maloláctica le confiere una suavidad sedosa. En barricas de roble durante doce encantadores meses, el vino madura, tejiendo historias de roble y fruta. Por último, en la tranquila espera del envejecimiento en botella, sueña con el día en que cautivará corazones y paladares por igual.