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Nucilo ofrece un delicioso Rosé de Malbec. Este vino se elabora exclusivamente con uvas Malbec. Pertenece a la línea Orgánica.
Finca Las Peñas, situada a 990 M.S.N.M y establecida en 1999, cuenta con un viñedo diverso con las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Chardonnay. El viñedo se cultiva en espaldera, con 5.500 plantas por hectárea y un rendimiento de 80 quintales por hectárea. La composición del suelo es franco- limoso. Obtuvo la certificación orgánica en 2023
Nucilo presenta un vino rosado con una graduación alcohólica del 12%, envejecido sin contacto con roble. En boca presenta una alta expresión de frutos rojos, como cerezas, frambuesas y compota de ciruelas, con un perfil bien estructurado y una acidez perfectamente equilibrada. Este vino es increíblemente fácil de disfrutar, por lo que resulta ideal como aperitivo.
Combina de maravilla con platos de carnes blancas, pescados o mariscos, así como con pastas con salsas a base de nata, pesto o hierbas.
Temperatura de servicio sugerida: 6-8°C.
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