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Nucilo presenta un vino Malbec, elaborado exclusivamente con uvas 100% Malbec. Este vino pertenece a la línea Orgánica.
Finca Las Peñas, situada a 990 M.S.N.M y fundada en 1999, cuenta con un viñedo de las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Chardonnay. Utiliza un sistema de espaldero con 5.500 plantas por hectárea y produce 80 quintales por hectárea. La composición del suelo es franco- limoso. El viñedo obtuvo la certificación orgánica en 2023
Este vino tiene una graduación alcohólica de 13% y se cría sin contacto con roble. En boca, ofrece un perfil elegante y afrutado, con marcados aromas de ciruela japonesa y frambuesa. Su textura suave y delicada se caracteriza por unos taninos dulces y sedosos, que lo hacen increíblemente fácil de beber.
Este vino versátil marida bien con una gran variedad de platos, como carnes rojas, pastas rellenas y es ideal para aperitivos.
Temperatura de servicio sugerida: 14-16°C.
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