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Todo empezó en la década de 1880, cuando Juan “Giovanni” Giol, Bautista Gargantini y Pascual Toso llegaron de Italia. Se instalaron en Mendoza y juntos iniciaron su primera aventura vitivinícola. Los tres emprendedores resultaron ser los pioneros de la vitivinicultura en Argentina. En 1915, Juan Giol compró nuestra Bodega en La Consulta a Ricardo Bustos, quien había proyectado y construido el edificio en 1890.
Humberto Giol funda, Bodegas y Viñedos San Polo S.A.I.C.A. El nombre de la empresa hace referencia al pueblo natal de su padre, San Polo di Piave/Venecia. En 1936 se reforma y amplía el histórico edificio. Humberto Giol y las siguientes generaciones de la familia elaboran vinos y ofrecen los servicios de su Bodega a terceros.
La tercera generación Giol continúa el negocio y ofrece además productos San Polo a los consumidores bajo las marcas AUKA y Zentas. Los vinos se envían a toda Latinoamérica, Estados Unidos, Canadá, diversos países europeos y Hong Kong.
Dos familias argentino-alemanas, que ya habían sido socias de San Polo, adquieren las acciones en circulación de San Polo S.A. Con su espíritu emprendedor, fuertes inversiones en las instalaciones de la bodega y en los viñedos preparan a San Polo para un futuro innovador contando con una sólida experiencia en la elaboración de vinos y cuidando la larga tradición. Con fuertes inversiones en la bodega y en los viñedos, dos familias argentino-alemanas preparan al futuro empresario e innovador de San Polo.
Hoy, San Polo es un modelo que combina tradición e innovación para crear vinos que capturan la esencia de la región argentina de Mendoza. Con su compromiso con la sostenibilidad y su pasión por la calidad, la bodega sigue superando los límites e invita a los aficionados a descubrir los diversos aromas y sabores que definen su cartera. Con la vista puesta en el futuro, San Polo sigue empeñada en mantener su legado histórico al tiempo que aprovecha las oportunidades de la era moderna, garantizando que cada botella lleve la marca de la artesanía y la excelencia
AUKA BARREL
NUCILO
PET NAT ENSAYO
LA REMONTA
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